Frankenlaib - Backmischung 1kg - kräftig und würzig

Unser Frankenlaib - ist ein rustikales Brot, mit hohem Roggenmehlanteil und Dinkelmehl. Das besondere an diesem Brot, ist der hohe Anteil an Dinkelvollkornsauerteig. Er bringt nicht nur Geschmack in dein Brot, sondern macht es auch saftig und lange haltbar.

Dazu haben wir noch ein Brotgewürz in der Backmischung eingefügt, das zusätzliche Aromen und Geschmacksnuancen verleiht.

Das Brotgewürz verleiht unserem Frankenlaib eine würzige, aromatische Note und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Darüber hinaus haben viele der in Brotgewürzen enthaltenen Gewürze auch gesundheitliche Vorteile.

Fenchel und Anis wird nachgesagt, die Verdauung zu fördern, während Koriander entzündungshemmende Eigenschaften haben soll.

Zutaten:

Roggenmehl, Dinkelmehl, Dinkelvollkornquellmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Weizenkleber, Zucker, Speisesalz, Süßmolkenpulver (Milch), Malzmehl (Gerste, Roggen), Roggensauerteig getrocknet,  Guarkernmehl, Dinkelstärke, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Weizenmehl, Gewürze, Enzyme

Enthält Gluten

Kann Spuren an Ei, Soja, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.

Nährwerte pro 100g:

                              
Ohne Dekoration