Focaccia Backmischung 400g - aromatisches italienisches Fladenbrot

Mit unserer Backmischung für Focaccia kannst du dir das italienische Flair direkt nach Hause holen. Die Mischung enthält hochwertiges Weizenmehl, Hartweizenmehl sowie Roggensauerteig und Weizensauerteig, die dem Teig seine typische Elastizität und den vollmundigen Geschmack verleihen.

Die feine Kräutermischung sorgt für ein aromatisches Finish, das an sonnige Mittelmeerküchen erinnert. Das Besondere an dieser Backmischung ist die Vielseitigkeit: Du kannst deiner Focaccia nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen – Oliven, Tomaten, Rosmarin oder Zwiebeln – ganz nach deinem Geschmack. Der Teig ist einfach zuzubereiten und lässt sich durch längeres Gehenlassen noch luftiger und fluffiger machen. Wichtig ist, den Teig immer wieder mit den Fingerspitzen einzudrücken und zu massieren – so entstehen die typischen Vertiefungen, die das Öl und die Aromen aufnehmen.

Mit etwas Geduld und Liebe gelingt dir eine herrlich lockere, knusprige Focaccia, die sowohl als Snack, Beilage oder Hauptgericht begeistert.

• 400g Packung
• kein langes Abwiegen, nur noch Wasser, Hefe und Olivenöl dazu
• einfach zu backen

Focaccia ist ein traditionelles italienisches Fladenbrot, das durch seinen fluffigen Teig und aromatische Kruste besticht.

Das Geheimnis, damit der Teig schön fluffig wird, liegt in der Handhabung: Nach dem ersten Gehen wird der Teig auf einem Backblech verteilt und mit den Fingern tief eingedrückt – so entstehen charakteristische Vertiefungen, die später mit Olivenöl gefüllt werden. Das Öl sorgt für eine knusprige Kruste und macht das Brot besonders saftig. Typischerweise wird Focaccia mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinert, aber auch Salzflocken oder andere Gewürze sind beliebt.

Sie kann pur genossen werden oder als Begleitung zu Suppen, Antipasti oder Salaten dienen. Besonders lecker wird sie, wenn man sie nach dem Backen noch mit frischen Kräutern bestreut oder mit weiteren Zutaten wie Oliven, Tomaten oder Zwiebeln verfeinert.

Das Beste an Focaccia ist ihre Vielseitigkeit: Sie lässt sich einfach variieren und eignet sich perfekt für jede Mahlzeit – ob als Snack zwischendurch oder als Teil eines mediterranen Buffets.

Zutaten:

Weizenmehl, Hartweizenmehl, Roggensauerteig, Speisesalz, Weizensauerteig getrocknet (Weizenmehl, Sauerteigkulturen), Maismehl, Stabilisator (Guarkernmehl), Weizenkleber, Traubenzucker, Emulgator (Lecithine), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Kräutermischung

kann Spuren enthalten von: Hafer, Dinkel, Kamut, Eier, Milch, Soja

Nährwerte pro 100g:

                              
Ohne Dekoration