Osterhäschen aus Quarkölteig – Ein fröhlicher Genuss zu Ostern!

Osterhasen aus Quark-Ölteig

Ostern steht vor der Tür und mit ihm die Zeit für fröhliches Backen und kreative Leckereien! Diese niedlichen Osterhäschen aus Quark-Ölteig sind nicht nur ein echter Blickfang auf dem Ostertisch, sondern auch unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Der zarte Teig, der durch die Kombination von Quark und Öl besonders saftig wird, sorgt dafür, dass die Häschen beim Biss im Mund zergehen.

Der perfekte Teig:

Quark-Ölteig ist eine wunderbare Alternative zu herkömmlichem Mürbeteig. Er ist schnell gemacht, benötigt keine lange Kühlzeit und lässt sich hervorragend verarbeiten. Die Zugabe von Quark macht den Teig nicht nur geschmeidig, sondern verleiht ihm auch eine angenehme Frische.

Ein Spaß für die ganze Familie:

Das Backen dieser Osterhäschen eignet sich perfekt für einen gemeinsamen Nachmittag in der Küche mit der Familie. Kinder können beim Ausstechen und Dekorieren helfen und ihre eigenen kreativen Ideen umsetzen. So wird das Backen zu einem unvergesslichen Erlebnis, das die Vorfreude auf das Osterfest noch steigert.

Zutaten:

• 2 Eier
• 200 g Zucker
• 50 g Öl
• 1 Prise Salz
• 2 Päckchen Backpulver
• 500 g Mehl
• 300 g Quark

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2. Den Teig mit einem Wellholz ca. ½ cm dick ausrollen.
3. Mit Ausstechformen (mind. 10 cm groß) Osterhasen ausstechen.
4. Die Häschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
5. Optional: Für Augen und Nase je eine Rosine tief in den Teig drücken.
6. Ebenfalls optional: Mit etwas Hagelzucker bestreuen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen.