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Roggen- Sauerteig, getrocknet 500g
Mit unserem Roggen-Natursauerteig kannst du einfach und schnell ein leckeres Sauerteigbrot backen. Du musst nicht über viele Stunden deinen Sauerteig ansetzen, du kannst sofort losbacken.
Du kannst dir hierfür ein Rezept mit einem Trockensauerteig aussuchen, oder du nimmst ein Rezept und ersetzt einen Teil vom Roggenmehl mit dem Sauerteig. Das hört sich vielleicht im erstem Moment etwas kompliziert an, ist es aber nicht.
Unser Sauerteig ist ein sogenannter "3-Stufen Sauer", der getrocknet wurde. Ein sehr hochwertiges Produkt wie er in vielen Bäckereien zum Einsatz kommt.
Zutaten: Roggenmahlerzeugnis, Wasser, Starterkulturen
Nährwerte pro 100g:
| Brennwert: |
1265 kJ / 301 kcal
|
| Eiweiß: |
14,5g
|
| Fett: |
2,7g
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| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,3g
|
| Kohlenhydrate: |
35,1g
|
| davon Zucker: |
0,8g
|
| Salz: |
0,02g
|
Ohne Dekoration
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