Entdecke die Vielfalt des Roggensauerteigs – 2-tägiger Backkurs für Fortgeschrittene!

Roggensauerteig ist weit vielfältiger, als man denkt! In unserem intensiven 2-tägigen Backkurs für erfahrene Sauerteig-Hobbybäcker hast du die Möglichkeit, das Thema Sauerteig in all seinen Facetten zu vertiefen und spannende neue Backprojekte auszuprobieren – darunter auch köstliche Brote ganz ohne den Zusatz von Hefe.

Am ersten Tag werden wir verschiedene Sauerteige ansetzen und bereits erste Brotteige vorbereiten. Du lernst, wie du mit unterschiedlichen Techniken und Zutaten experimentieren kannst, um einzigartige Aromen und Texturen zu erzielen.

Der zweite Tag steht ganz im Zeichen des Backens: Gemeinsam werden wir eine Vielzahl von Broten kreieren und diese anschließend verkosten. Lass dich von den verschiedenen Geschmäckern und Konsistenzen inspirieren und entdecke neue Lieblingsrezepte!

In einer kreativen Atmosphäre hast du die Möglichkeit, Fragen zu stellen und wertvolle Tipps zu erhalten. Für dein leibliches Wohl ist selbstverständlich gesorgt – genieße köstliche Snacks und Getränke während des Kurses!

Am Ende des Kurses erhältst du ein umfassendes Rezeptheft, das dir hilft, deine neuen Kenntnisse zu Hause weiter auszubauen. Und natürlich darfst du deine selbstgebackenen Meisterwerke mit nach Hause nehmen!

Sichere dir jetzt deinen Platz in diesem einzigartigen Backkurs und erlebe die faszinierende Welt des Roggensauerteigs!

Wann: Samstag, 13. September 2025 um 16:00 Uhr & Sonntag 14. September 09:00 Uhr
Wo: in unserer Schaubäckerei in der Back-Werkstatt - Siemensstr. 16 in 64832 Babenhausen
Dauer: Die geplante Zeit ist am Samstag 2 Stunden, am Sonntag 4 Stunden
Teilnehmerzahl: 6-10 Hobbybäcker

Eine Anmeldung gilt erst dann als bestätigt, wenn der Betrag auf unserem Konto eingegangen ist.

Wir behalten uns vor, den Backkurs bei zu geringer Teilnehmerzahl auch kurzfristig abzusagen. Die Kosten werden dann vollständig zurück bezahlt.

Rücktrittsregeln:

Damit unsere Backkurse auch stattfinden können, gelten folgende Rücktrittsregeln:

Absage bis zu 14 Tage vor dem Backkurs:

Sollten wir einen Ersatzteilnehmer finden, erhältst du einen Gutschein (in Höhe des Backkurs-Preises) für einen anderen Backkurs. Sollten wir keinen Ersatzteilnehmer für dich finden, erhältst du einen Gutschein in Höhe von 50% des Backkurs-Preises.

Absage weniger als 14 Tage vor dem Backkurs:

Sollten wir einen Ersatzeilnehmer finden, erhältst du einen Gutschein (in Höhe des Backkurs-Preises) für einen anderen Backkurs. Sollten wir keinen Ersatzteilnehmer finden, verfällt dein Teilnahme-Ticket für den Backkurs.

Solltest du den Termin vergessen oder nicht absagen, ist dein Teilnahme-Ticket ebenfalls verfallen