5 Körner-Saatenmischung spezial 500g

Unsere Korn-Saatenmischung, die aus Leinsaat (braun), Sonnenblumenkernen, Sesam, Haferflocken und Roggenflocken besteht, ist eine vielseitige und nahrhafte Zutat für Backwaren. 

Warum sollte ich die 5-Körner-Saatenmischung verwenden?

• Nährstoffreiche Inhaltsstoffe:

Die Korn-Saatenmischung enthält eine Vielzahl von gesunden und nahrhaften Zutaten. Leinsaat ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen. Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Vitamin E, ungesättigte Fettsäuren und Mineralstoffe. Sesam liefert wertvolle Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium. Haferflocken enthalten Ballaststoffe, Proteine und wichtige Nährstoffe. Roggenflocken tragen ebenfalls zu Ballaststoffen und Nährstoffen bei.

• Geschmack und Textur:

Die Kombination dieser Saaten und Flocken verleiht deinem Gebäck einen angenehmen nussigen Geschmack sowie eine interessante Textur durch die verschiedenen Körnungen.

• Verwendungsmöglichkeiten:

Mit unserer speziellen Korn-Saatenmischung kannst du verschiedene Backwaren herstellen, darunter Brot, Brötchen, Müsliriegel, Kekse und einiges mehr. Du kannst die Mischung als Topping für Brote verwenden oder sie direkt in den Teig einarbeiten.

• Nährwertsteigerung:

Durch Zugabe der Korn-Saatenmischung zu deinen Backwaren erhöhst du den Gehalt an Ballaststoffen, Proteinen, gesunden Fetten und wichtigen Nährstoffen in den fertigen Produkten.

• Anpassung von Rezepten:

Wenn du unsere Korn-Saatenmischung in deine Rezepte integrieren möchtest, solltest du gegebenenfalls die Flüssigkeitsmenge im Teig anpassen, da die Saaten und Flocken Flüssigkeit aufnehmen.

Besonders gut eignet sich unsere 5-Körner-Saatenmischung für die Herstellung von rustikalem Brot mit einer kräftigen Kruste und einem nussigen Aroma. Du kannst aber auch experimentieren und sie in anderen Backwaren verwenden, um deren Nährwert zu steigern und ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Nährwerte pro 100g:

 ohne Dekoration