weihnachtliche Cookies

Die festliche Jahreszeit ist die perfekte Gelegenheit, um in der Küche kreativ zu werden und köstliche Leckereien zu zaubern. Ein ganz besonderes Highlight sind diese weihnachtlichen Cookies, die neben Mandelstiften noch mit einer harmonischen Kombination aus Zitronat, Orangeat und Rumaroma verfeinert werden.

Diese Zutaten verleihen den Keksen nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch ein wunderbares Aroma, das sofort an die besinnliche Zeit des Jahres erinnert. Die Verwendung von Zitronat und Orangeat bringt eine fruchtige Frische in den Teig, während das Rumaroma eine warme, würzige Note hinzufügt. Diese Aromen harmonieren perfekt miteinander und schaffen ein Geschmackserlebnis, das sowohl nostalgisch als auch festlich ist.

Die Cookies sind ideal für gemütliche Nachmittage mit einer Tasse Tee oder Kaffee und eignen sich hervorragend als Geschenk aus der eigenen Backstube – hübsch verpackt in einer dekorativen Box oder einem Glas.

250g Butter (weich)
100g brauner Zucker
130g Zucker
½ TL Salz
2 Eier
1 P. Vanillezucker
280g Mehl
1 TL Natron
100g geröstete Mandelstifte
50g Orangeat
50g Zitronat
2 TL Stollengewürz
ein Spritzer Rumaroma
  1. Butter, Zucker, Salz, Eier, Vanillezucker schaumig schlagen
  2. Restliche Zutaten mit einem Teigschaber gut unterrühren.
  3. Gib den Teig für 30-60 Minuten in den Kühlschrank
  4. Mit einem Eisportionierer oder EL Häufchen auf ein mit Backfolie belegtes Backblech setzen.
  5. im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen

 

Die Zubereitung dieser Weihnachtscookies ist einfach und macht Spaß. Während der Teig im Kühlschrank ruht, kannst du die Vorfreude auf das Backen genießen. Wenn die Kekse schließlich im Ofen goldbraun gebacken sind, erfüllt ein verführerischer Duft deine Küche und lässt die Herzen höher schlagen.

Ob allein oder gemeinsam mit Familie und Freunden – das Backen dieser Cookies wird schnell zu einer schönen Tradition. Diese weihnachtlichen Cookies sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Mit etwas Puderzucker bestäubt oder liebevoll dekoriert, bringen sie festliche Stimmung auf jeden Tisch.

Lass dich von der Magie der Weihnachtszeit inspirieren und verwöhne deine Liebsten mit diesen köstlichen Keksen – sie werden garantiert zum Highlight deiner Weihnachtsbäckerei!

 

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