Roggenmischbrot - Backmischung 750g

Unsere Roggenmischbrot Backmischung ist ein klassisches Roggenmischbrot, das aus einer Mischung von Roggen- und Weizenmehl hergestellt wird. Das Roggenmischbrot ist in vielen Regionen sehr beliebt und zeichnet sich durch seinen charakteristischen Geschmack, seine saftige Krume und seine dunkle Farbe aus

• Brotbackmischung
• 750g Packungsinhalt 
• Ausreichend für ein Brot mit ca. 1,2kg
• Alle Zutaten sind enthalten, du brauchst nur noch Wasser und Hefe
• Das Brot ist sehr mild, daher kannst du auch noch etwas Sauerteig zugeben, ist aber nicht zwingend notwenig
• Die kräftige Kruste ist ein besonderes Merkmal von unseren Roggenmischbrot

Was macht das Roggenmischbrot besonders?

Roggenmehl verleiht dem Brot einen kräftigen Geschmack und eine dichte Textur. Roggenmehl ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.

Weizenmehl enthält mehr Gluten als Roggenmehl und sorgt für eine bessere Elastizität des Teigs.

Roggenmischbrote sind aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts besonders nahrhaft und sättigend. Sie können zur Verdauung beitragen, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen, Salaten oder Aufschnitt oder einfach nur mit Butter bestrichen als Snack zwischendurch.

Probiere es aus und genieße die traditionelle Handwerkskunst dieses köstlichen Brotes! Guten Appetit!  

Zutaten: 

Roggenvollkornmehl, Weizenmehl Typ 550, Kartoffelflocken, Schlütermehl, (Roggenkleie), Jodsalz, Weizengluten

Nährwerte pro 100g:

Ohne Dekoration