Möhren-Kruste - Brotbackmischung 1kg

Mit unserer Backmischung für die Möhren-Kruste kann der Frühling kommen.

Der Frühling und damit auch die Osterfeiertage stehen vor der Tür. Welches Brot passt da besser, als unsere Möhrenkruste?

Was das besondere in unserer Möhrenkruste ausmacht?

Natürlich die Möhren, Karotten, die du frisch raspelst. Welche Vorteile haben die Karotten im Brot?

• Feuchtigkeit: Die geraspelten Möhren spenden dem Brot Feuchtigkeit und sorgen dafür, dass deine Möhren-Kruste länger saftig bleibt.
• Geschmack: Die Karotten sorgen für einen leicht süßen Geschmack und eine angenehme Textur
• Nährstoffe: Möhren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Besonders reich sind Karotten an Vitamin A, das gut für deine Augen ist.
• Optik: Je nachdem, ob du deine Karotten fein oder grob raspelst, sieht du die Karotten mehr oder weniger

Warum sind keine getrockneten Möhren in der Backmischung?

Wir haben lange überlegt, getrocknete Möhren in der Backmischung wären etwas einfacher, aber dafür würden sie nicht annähernd soviel Feuchtigkeit ins Brot bringen, der Geschmack wäre nicht so besonders und natürlich haben getrocknete Karotten auch deutlich weniger Nährstoffe.

Deshalb haben wir uns zu dieser Variante entschieden.

Zutaten:

Weizenmehl, Kartoffeln getrocknet, Roggenmehl, Speisesalz, Zucker, Malzmehl (Gerste) Weizenkleber, Säuerungsmittel (Natriumacetate, Zitronensäure), Weizenmalz geröstet, Emulgatoren (Lecithine), Enzyme, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)

Enthält Gluten

Kann Spuren an Ei, Soja, Schalenfrüchte, und Sesamsamen enthalten.

Nährwerte pro 100g:

                              

Ohne Dekoration