Baguette - Backmischung 1000g

Wie wäre es mit einem knusprigen, lockeren und frisch gebackenem Baguette? Ein klassisches Baguette mit etwas Weizensauerteig ist ein köstliches französisches Brot, das durch seine knusprige Kruste, luftige Krume und den charakteristischen Geschmack gekennzeichnet ist.
Mit dieser Backmischung gelingt dir dein köstliches Baguette nach französicher Art einfach und schnell!   
 

• Backmischung für Baguette 
• 1kg Packungsinhalt 
• Ausreichend für 6 Baguette mit je ca. 250g
• in unserer Backmischung sind alle Zutaten enthalten
• du benötigst noch Wasser und Hefe und etwas Olivenöl

Weizenmehl: Das Baguette wird hauptsächlich aus Weizenmehl hergestellt, das für eine leichte Textur und eine helle Farbe sorgt. Weizenmehl enthält mehr Gluten als Roggenmehl und trägt zur Elastizität des Teigs bei.

Hefe: Die meisten Baguettes werden mit Hefe gebacken, um den Teig aufgehen zu lassen und eine luftige Krume zu erzielen. Die Hefe sorgt für die Gärung des Teigs und gibt dem Brot sein charakteristisches

Aroma. Salz wird verwendet, um den Geschmack des Baguettes abzurunden und die Haltbarkeit zu verbessern.

Form: Das Baguette wird traditionell als "Stange" geformt, der durch Einschnitte auf der Oberfläche eine charakteristische Rissbildung erhält.

Insgesamt ist ein klassisches Baguette mit Weizensauerteig ein elegantes und köstliches Brot mit einer reichen Tradition in der französischen Küche. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Käse, Aufschnitt oder Salaten. Aber auch zum grillen schmeckt unser Baguette wirklich hervorragend. Ob du nun Würstchen, Fleisch oder lieber Gemüse grillst, mit unserem Baguette wird es erst rund.


Zutaten: 

Weizenmahlzprodukte, Salz, Weizensauerteig, Weizenkleber, Dextrose, Gerstenmalzmehl, Ascorbinsäure, Enzyme

Nährwerte pro 100g:

Ohne Dekoration