Peddigrohr Gärkorb 46x16cm 2,0kg – Lust auf etwas Traditionelles?

Tradition wird in den letzten Jahren wieder großgeschrieben und das hat auch seinen Grund. Immer mehr Menschen bemerken, dass die gute alte Zeit einiges Positives beinhaltet hat. Hierzu zählt auch der Gärkorb.

Gärkörbchen sind perfekt für Brot geeignet, da diese dem Teigling seine Ruhe geben, die er vor dem Backen benötigt. Gärkörbe aus Naturmaterial streut man mit Mehl ein, damit der Teig nach dem Gären problemlos aus diesem wieder herausgeholt werden kann. Sie können den Gärkorb für Brot nach der Anwendung einfach ausklopfen oder mit einer Bürste säubern. Hartnäckige Rückstände lassen sich ab und an auch mit ein bisschen Wasser entfernen.

• Hergestellt aus robustem Naturmaterial, Peddigrohr
• längliche und zugleich ovale Form
• geeignet für 2,0 kg Brote, kann variieren je nach Teig
• nur zum Gären verwenden ist nicht hitzebeständig

Wie lange sollte man den Teig im Gärkorb belassen?

Möchtest du dir ein Gärkörbchen kaufen, so hast du sicherlich im Vorfeld einige Fragen zur Anwendung. Eine wird sicherlich sein, wie lange eigentlich dein Teig in dem Gärkorb verweilen sollte? Ein Gärkörb aus Peddigrohr ist besonders flexibel, dennoch solltest du deinen Teig maximal 30 Minuten in einem solchen Gärkörbchen für Brot belassen. Du wirst den richtigen Zeitpunkt nicht verpassen, da du zusehen kannst, wie der Teig aufgeht.

Einen Gärkorb lang kannst du auch gut verwenden, wenn du auf dein Brot ein schönes Muster zaubern möchtest oder wenn du einfach möchtest, dass dieses die Form behält. Brotgärkörbe sind zudem hervorragend geeignet, wenn du später eine Kruste auf deinem Brot haben möchtest. Des Weiteren trocknet der Teig nicht so schnell aus.

Welches ist die perfekte Größe, wenn man einen Gärkorb kaufen möchte?

Unsere Gärkörbe kannst du in unterschiedlichen Größen kaufen. Wie du die richtige Größe für dein Brot bestimmst ist ganz einfach. Es gibt eine Faustregel nach der du dich richten kannst. Für ein Brot mit einem Gewicht von etwa 750 g benötigst du einen Brotgärkorb für etwa 1000 Gramm Brotteig.

ohne Dekoration