Backstein Schamotte 40x30cm hitzebeständig bis 1000°C

Du bist ein leidenschaftlicher Hobby-Bäcker und genießt es, Brot, Pizza und Flammkuchen selbst zu kreieren, wobei du dabei deiner Fantasie gerne freien Lauf lässt? Mit unsrem Backstein kannst du dein Backerlebnis auf ein neues Niveau heben und deinen Ofen im Handumdrehen in einen traditionellen Brot- und Pizzaofen verwandeln – für ein professionelles Backergebnis!

Der Stein besteht aus hochwertigem und lebensmittelechtem Schamott, der die Wärme optimal speichert und während des Backens gleichmäßig an dein Gebäck abgibt. Gleichzeitig entzieht er dem Teig die Feuchtigkeit, was zu einer herrlich dünnen und knusprigen Oberfläche führt.

• Der Backstein hat eine Größe von 40x30cm
• und eine Höhe von 2,5cm
• Temperaturbeständig ist er bis 1000°C
• geeignet ist der Schamottestein für Backöfen, Smoker, Gas- und Holzkohlegrills
• er ist aus lebensmittelechtem Schamotte
• bitte nur leicht feucht reinigen
• ein paar Rezeptideen bekommst gleich dazu

Du hast die Wahl, direkt auf dem Stein zu backen oder bei besonders fetthaltigen Teigen Backpapier zu verwenden, um die Reinigung zu erleichtern und den Stein zu schonen. Nach dem Gebrauch, wenn der Stein abgekühlt ist, kannst du grobe Verschmutzungen mühelos mit einem scharfen Messer, einer Teigkarte oder einer Bürste entfernen.

Dank der rechteckigen Form wird der Backraum optimal genutzt und bietet viel Platz für kreative Backideen. Praktisch ist auch, dass er in die meisten handelsüblichen Backöfen passt. Dieser Schamottestein eignet sich nicht nur für Backliebhaber, sondern auch für Grill-Fans, da er Temperaturen bis zu 1000 °C problemlos standhält.

Du kannst ihn auf Gas- und Holzkohlegrills, Smokern oder über einem Lagerfeuer verwenden. Beachte jedoch, dass der Schamottestein weder mit Wasser noch mit Spülmittel gereinigt werden sollte. Es genügt, ihn maximal mit einem leicht feuchten Tuch abzuwischen, da der Stein Feuchtigkeit schnell aufnimmt und leicht brechen kann. Keine Sorge, dank seiner hohen Temperaturbeständigkeit bleibt der Stein in jedem Fall keimfrei sauber! Bei längerem Gebrauch kann sich eine "Patina" bilden, eine Art Verfärbung, die an einen echten Steinofen oder an vergangene Pizza-Abende erinnert – und dies ist durchaus erwünscht.

ohne Dekoration